Ik gooi zojuist het pakje allesbinder weg. Wat een geweldige naam “allesbinder“.
Je doet het bij sausjes zodat het bindt, je doet het bij de kaasfondue zodat het niet plakt, je doet het in de soep zodat deze licht gebonden wordt. Je kunt ook echter teveel allesbinder gebruiken. Je het kunt het onbindbare binden. Dan proef je een korrelige structuur. Je proeft en weet, dat deze combi niet klopt, maar toch is het samen verbonden. Het is dan niet lekker. En sommige soepen zien er na gebruik niet meer uit. Het is net alsof ze dit niet gewild hebben.
Maar toch… allesbinder is heerlijk, makkelijk in gebruik, zolang je er maar niet teveel van gebruikt!
Social media is net als allesbinder. Het lijkt alles te verbinden, maar of het allemaal zo lekker is, dat is de vraag.